Gesundes Kochen ist wieder interessant geworden. Blätter, Blüten, Wurzeln und Samen werden als originelle Würze für eine ausgewogene Kost verwendet, die, wie man weiß, die Grundlage eines gesunden Lebens darstellt. Ein praktisches Rezeptbuch mit 333 leichten Rezepten für alle, die wissen möchten, wie man aus den sogenannten "Unkräutern" wertvolle Hausmittel herstellt und die Küche mit kulinarischen Kräutergerichten bereichert wie z.B. Bier aus Mädesüß, Weine aus Kräutern und Beeren, einfach zubereitete Tinkturen als Heilmittel. Immer häufiger findet man Wildpflanzen auf den Märkten oder in Kräuterhandlungen. Die Herstellung von Kräuteröl, Kräuterweinen, Likören oder Schnäpsen nimmt wenig Zeit in Anspruch und ist auch aus getrockneten Pflanzen möglich. Jede Einbindung von Wildpflanzen und -kräutern in die Ernährung garantiert eine hohe Versorgung mit heilenden Stoffen, egal ob durch den Einsatz von Kräuteröl oder - essig, dem Stamperl nach dem Essen, als Brotaufstrich oder Saft. 333 einfache Rezepte, die schnell nachzumachen sind. Aus den sogenannten "Unkräutern" sind sehr leicht wertvolle Hausmittel, kulinarische Besonderheiten, Marmeladen, Öle, Essig, Weine, Liköre, Säfte, aber auch Salben, Schönheitsmittel und köstliche Gerichte zu bereiten. Z. B, Bier aus Mädesüß, Tinkturen für Heilmittel, Birkensaft für die Haarpflege, Gänseblümchenkapern für die Aufwertung der kalten Platte u.v.m. Viele alte Rezepte, die heute kaum mehr jemand kennt, die aber nicht in Vergessenheit geraten sollen. -- Umschlagtext Ein praktischer Ratgeber für alle die wissen möchten, wie man aus sogenannten »Unkräutern« wertvolle Hausmittel herstellt und die Küche mit kulinarischen Kräutergerichten bereichert. -- *Amazon.de*

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Personen: Hirsch, Siegrid

Standort: Zell am See

Schlagwörter: Kräuter Essen und Trinken Rezept Küche