Klappentext: Ein erzählendes Sachbuch mit Geschichten von A bis Z rund um Lebensmittel und legendäre Gerichte. (VL) Dieses Buch ist so etwas wie eine Kuriositätensammlung, in der einzelne Lebensmittel, Gewürze und berühmte Speisen in alphabetischer Reihenfolge nicht nur nach Herkunft, geschichtlicher Bedeutung und Verwendung vorgestellt, sondern auch gleich mit einem passenden Rezept zum Nachkochen versehen werden. Es bietet schon beim Schmökern und Anschauen der ganzseitigen ästhetisch ansprechenden Fotos eine kulinarische Entdeckungsreise zu neuen Gaumenfreuden und macht Lust aufs Ausprobieren von klassischen und bewährten Rezepten. Eine Genusslektüre mit 72 Lektionen! Kulinarische Legenden, kuriose Fakten und viel Wissenswertes hat Josef Schöchl rund um die Lebensmittel, die wir täglich konsumieren, zusammengetragen. Dass der russische Tee aus China kommt, mag noch bekannt sein, aber was der Weihnachtsspekulatius mit Indonesien zu tun hat, das ist eine andere Geschichte. Begeben Sie sich mit Josef Schöchl auf eine vergnügliche, kulinarische Spurensuche, Sie werden staunen. Gewürzt mit Rezepten und Ideen für schmackhafte Gerichte.
Personen: Schöchl, Josef
Standort: Zell am See
VL Lebensgestaltung, Haushalt, Kochen, Wohnen SCHÖ
Schöchl, Josef:
Lebensmittelgeschichte[n] : schmackhaft, wissenswert, kurios / Josef Schöchl. - 1. - Salzburg : A. Pustet, 2013. - 157 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7025-0703-9 fest geb. : ca. EUR 24,00
Buch: Sachbuch