Das Essen der Zukunft beginnt jetzt!
Ausgezeichnet mit dem GOURMAND AWARD 2020 GERMANY in der Kategorie »Food & Sports« (D13)
Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert.
Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentlich noch essen, um gesund zu bleiben und gleichzeitig die schwindenden Ressourcen der Erde für uns und unsere Nachkommen zu bewahren?
Holger Stromberg zeigt, wie's geht, und hat dazu ein nachhaltiges Ernährungskonzept parat: So wenig Foodwaste wie möglich, beste Zutaten und alles schnell auf dem Teller = Genussfaktor mit Sternequalität. Meal Prep & Sous-vide machen's möglich.
Das Basisbuch für Einsteiger und Genießer mit
Ernährungsplan für die ganze Woche
35 feinsten Rezepten
Tipps und Tricks zu Meal-Prep
Einkaufsplan für entspannteres, günstiges Einkaufen
spannendem Hintergrundwissen rund um Essen und Ernährung
Für alle, die sich zeiteffizient, gesund und vollwertig ernähren wollen.
Personen: Stromberg, Holger Cavelius, Anna
Leseror. Aufstellung: Empore → Sachbücher für Erwachsene
Stromberg, Holger:
Essen ändert alles : das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben / Holger Stromberg; Anna Cavelius. - 6. Auflage. - München : Südwest, 2021. - 192 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-517-09903-3 Broschur : 20,00 EUR
Zubereitung einzelner Lebensmittel - Signatur: Haus & Garten / Kochen / Str - Buch