Kulinarisches aus Geflügel, Kaninchen und Wild
mit über 850 Rezepten
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Personen: Nothnagel, Dieter
Nothnagel, Dieter:
Kulinarisches aus Geflügel, Kaninchen und Wild : mit über 850 Rezepten. - 2. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverl., 1990. - 224 S. : Ill.
Speisenzubereitung in Gaststätten und Großküchen. Servieren - Signatur: U 360 - Buch