Schwäbisch Crossover vereint heiß geliebte Klassiker der schwäbischen Küche mit typischen Aromen internationaler Spezialitäten. Food-Bloggerin Nileen Marie Schaldach hat sich von Kochkünsten aus aller Welt inspirieren lassen und eröffnet in ihrer Crossover-Küche völlig neue Geschmackswelten. Sensationelle Gerichte wie Alblinsengemüse mit Wiener Backhendl, Maultaschen mit Wokgemüse und Kartoffelsalat mit Tuna-Tataki gelingen Anfängern wie Hobbyköchen und reichen von schneller Alltagsküche bis zum Fingerfood-Buffet. Lassen Sie die Grenzen zwischen den landestypischen Kochstilen verschmelzen und bringen Sie mit einer Prise Kreativität unvergleichliche Geschmacksfreuden in die schwäbische Küche.
Personen: Nileen Marie Schaldach
Nileen Marie Schaldach:
Schwäbisch Crossover : Spätzle; Maultaschen & Co. einmal um die Welt / Nileen Marie Schaldach. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer
ISBN 978-3-8186-0652-7 Broschur : EUR 16,95
Praktische Ratgeber - Signatur: Ra Nil - Buch